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玉米脫粒機廠家周報新型甜糯玉米應該何去何從

發布時間:2013-04-17

  甜糯玉米是最近興起的一種新型玉米,糯玉米胚乳中的淀粉近100%為支鏈淀粉,比普通玉米淀粉易于消化,鮮嫩糯玉米所具有的獨特風味則更為消費者所青睞。近年來糯玉米產業規模每年保持持續擴大態勢。
  糯玉米又稱蠟質玉米,玉米屬的一個亞種,是玉米各種類型中唯一起源于中國的類型。糯玉米胚乳中的淀粉近100%為支鏈淀粉,比普通玉米淀粉易于消化,鮮嫩糯玉米所具有的獨特風味則更為消費者所青睞。近年來糯玉米產業規模每年保持持續擴大態勢。據不完全統計,我國糯玉米年種植面積已達到1000萬畝以上,主要分布在東北、華北和西北地區,西南、華南、華中種植面積也在逐年增大。
  但是日常生活中,糯玉米通常是作為蔬菜消費,加工企業多以冷凍保鮮等業務為主,而進行深加工的企業卻寥寥無幾。
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